Profesorul univ. dr. Gheorghe Mencinicopschi, care a primit acum doi ani titlul de cetatean de onoare al Argesului, a devenit un fel de guru al alimentatiei sanatoase, fiind citat de mai toate publicatiile din tara. Argeseanul sustine ca in prezent cetatenii "mananca fara sa se hraneasca".
In cartea sa “Si noi ce mai mancam?”, profesorul afirma ca "in ziua de astazi suntem din ce in ce mai asaltati si ispititi de fel de fel de alimente imbietoare.
In timp record ne-am aliniat cu mare aviditate la stilul de viata si dieta vestice, preluand “avantajele”, dar si efectele profund adverse ale acestora asupra sanatatii noastre.
Astazi, omul modern este asaltat de o oferta alimentara supraabundenta, reprezentata de produse invadate de aditivi si arome in concentratii nenaturale, cu valoare nutritionala discutabila, care ne perturba alegerile si deregleaza fiziologia digestiei, inducand tulburari ale comportamentului alimentar neintalnite la stramosii nostri", afirma argeseanul.
