Cu toții vorbim foarte mult despre a ține o dietă și a arde calorii, dar de fapt avem multe interpretări greșite despre cum pierdem efectiv în greutate. Unele persoane cred că grăsimea este convertită în energie sau căldură în timp ce alții cred că grăsimea este eliminată pe căile de excreție naturale sau transformată în mușchi.
Adevărul este că adipocitele nu se pierd niciodată, doar se micșorează daca faci mișcare sau exerciții fizice. Ei bine, potrivit lui Andrew Brown de la Universitatea din New South Wales și a vedetei de televiziune australiene (fost fizician), Ruben Meerman, când pierzi din greutate expiri efectiv țesutul adipos.
Recent, noile cercetări bazate pe cunoștințe din biochimie au fost publicate în British Medical Journal.
„Există o ignoranță surprinzătoare și confuzie asupra procesului metabolic de pierdere a greutății. Răspunsul corect este acela că mare parte din masă este expirată ca dioxid de carbon”.
Carbohidrații în exces și proteinele sunt convertite în compuși chimici numiți trigliceride (ce constau din carbon, hidrogen și oxigen) iar apoi depozitate în lipide. Pentru a pierde din greutate, organismul încearcă să metabolizeze acele trigliceride, iar asta ar înseamna de fapt deblocarea carbonului stocat în celulele grase.
Pentru a pierde 10 kilograme de țesut adipos, este necesară inhalarea a 29 kilograme de oxigen, producând 28 kilograme de dioxid de carbon și 11 kilograme de apă. Cei doi cercetători au calculat proporția masei care este stocată în acele 10 kilograme de grăsime, eliminate ca dioxid de carbon și ca apă când pierdem din greutate.
Prin urmărirea căii moleculelor care ies din corp, aceștia au realizat că 8.4 din acele kilograme sunt expirate ca dioxid de carbon. Se pare că, plămânul este organul principal excretor, responsabil pentru pierderea în greutății. Cele 1.6 kilograme rămase se transformă în apă, care este eliminată prin urină, fecale, transpirație, lacrimi și alte fluide corporale.
Atunci, pentru acest sezon de vacanțe ar trebui ca toți să expirăm mai mult pentru a scăpa de kilogramele in plus? Nu! Cel puțin nu forțat. Forțarea acestui proces natural dincolo nivelul metabolic al unei persoane, ar putea duce la hiperventilație urmată de amețeală, palpitații și pierderea cunoștinței.
Sursa: www.iflscience.com
