Seduși de amintirea savuroasă a ediției de anul trecut, astăzi am participat la a treia ediție a “Festivalului de Clătite”, organizat de Asociația Profesorilor Francofoni din Argeș, Asociația de Prietenie Mioveni-Landerneau – Clubul ”Galateea”, Asociația ”Împreună pentru Orașul Mioveni” la Casa de Cultură Racovița.
Dulcea inițiativă de la Mioveni este în relație cu tradiția franceză, care pe 2 februarie serbează „La Chandeleur” – Sărbătoarea Lumânărilor. Francezii consumă, alături de familie și prieteni, clătite, preparate după o varietate impresionantă de rețete.Francezii spun că, pentru a avea noroc în noul an, trebuie să ai o monedă în mâna stângă și să ții tigaia cu care coci clătitele în mâna dreaptă.
Conform statisticii, 9 din 10 francezi prepară clătite în această zi. Rotunde și aurii, clătitele sunt un simbol al Soarelui în plină iarnă.
Cu zâmbetul pe buze, în jurul tigăilor speciale participanții la eveniment și-au arătat priceperea în coacerea foilor de clătite, după care au împăturit în ele savante combinații de dulcețuri, creme, fructe, legume și brânzeturi.
În fond, la prepararea clătitelor, doar imaginația stabilește limitele.
La această ediție au participat și tineri cercetași ai Centrului Local Dacia Felix Mioveni, care au contribuit la prepararea clătitelor, dar și la întreținerea atmosferei prin cântece vesele.
În drum spre dezbaterea publică cu locuitorii cartierului Clucereasa pe tema bugetului orașului, primarul Ion Georgescu a oprit și la Festivalul Clătitelor, a testat una clasică, cu dulceață, și a felicitat organizatorii și participanții.
Cea mai mare parte a clătitelor rezultate au avut o destinație caritabilă. Bătrânii Complexului de Servicii pentru Persoane în Vârstă „Sfânta Maria” din Colibași au avut parte de un desert delicios, întreținut de cântecele cercetașilor, care au încercat să-i înveselească.
Carmen Victoria Bârloiu:
Încercăm să împletim utilul cu plăcut, partea de "destindere " cu partea caritabilă. Avem destule tradiții excepționale românești și le promovam de fiecare dată. În plus, cred că putem face o sărbătoare din orice este frumos.
Chandeleur este o sărbătoare franceză, prin excelență, dar iată că am găsit încă un motiv să fim împreună aici, marcând o tradiție atât de populară în Franța..
“Festivalul Clătitelor” este o acțiune demarată la inițiativa Asociației Profesorilor Francofoni, un prilej de întâlnire, de socializare și de a dărui.
La fel ca anul trecut, am hotărât să mai " îndulcim" viața persoanelor de la căminul de bătrâni, să le aducem un pic de lumina ( candela / chandeleur), la propriu și la figurat. În lumea asta nebună- nebună, uneori uităm de cei care ne sunt părinți, bunici…
