Micul dejun nu este o simplă pauză de cafea, ci un moment important care îți poate defini întreaga zi. Gândește-te la el ca la combustibilul rachetei tale spre succes: te energizează, îți stimulează creierul și te ajută să iei cele mai bune decizii.
Optează pentru un mic dejun bogat în nutrienți esențiali, care să-ți ofere energie durabilă și o stare de bine pe tot parcursul dimineții. Alocând timp și atenție pentru a-ți pregăti un mic dejun nutritiv, investești de fapt în propria stare de bine.
Vei avea mai multă energie, te vei concentra mai bine și vei fi mai puțin tentat să faci alegeri alimentare nesănătoase pe parcursul zilei.
Iată 3 idei de mic dejun sănătos pe care îl poți pregăti și savura dimineața!
1. Omletă cu legume proaspete
Poți încerca această rețetă simplă și versatilă, care combină ouăle bătute cu legume proaspete tăiate cubulețe, cum ar fi castraveți, roșii, ardei gras și ceapă verde. De asemenea, aici găsești ulei de floarea soarelui de la Auchan, un alt ingredient indispensabil, care îi conferă omletei o savoare delicată și o textură fragedă.
Începe prepararea rețetei prin a bate ouăle într-un castron mare, adăugând puțină sare și piper după gust. Apoi, încinge o tigaie antiaderentă pe foc mediu și adaugă ulei de floarea soarelui. În momentul în care uleiul s-a încins, adaugă legumele tăiate cubulețe și călește-le ușor până devin ușor moi, iar mai apoi pune ouăle bătute și lasă-le să se coacă timp de aproximativ 3-4 minute, până când marginile omletei încep să se întărească.
Poți să mai acoperi tigaia cu un capac pentru a ajuta ouăle să se prăjească uniform. După aceea, poți să rulezi omleta sau să o împăturești în două și să o servești caldă, garnisită cu verdeață proaspătă, simplă sau alături de o felie de pâine prăjită.
2. Ovăz cu fructe și nuci
Ovăzul cu fructe și nuci este o altă opțiune delicioasă pentru un mic dejun sănătos și energizant. Pentru a-l prepara, începe prin a pune într-o cratiță ovăzul și laptele, adăugând puțină sare pentru a intensifica gustul și aducând amestecul la fierbere pe foc mediu.
Redu apoi focul și lasă ovăzul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 5-7 minute până când devine moale și lichidul este absorbit complet, amestecând din când în când pentru a evita lipirea.
După ce ovăzul este gata, poți adăuga miere sau sirop de arțar pentru îndulcire. Împarte ovăzul fierbinte în boluri și adaugă deasupra fructe proaspete tăiate cubulețe, precum banane, mango, kiwi sau căpșuni, pentru o notă de prospețime și dulceață naturală.
De asemenea, adaugă nuci crocante, cum ar fi migdalele sau caju, pentru un plus de textură și nutrienți sănătoși. Poți completa micul dejun cu o lingură de lapte sau iaurt, dacă dorești să obții o consistență mai cremoasă și să îmbogățești gustul.
3. Smoothie cu iaurt și fructe
Pe lângă variantele menționate anterior, smoothie-ul este o altă idee nemaipomenită de mic dejun. Smoothie-ul cu iaurt și fructe este o băutură revigorantă și sănătoasă perfectă pentru a-ți începe ziua într-un mod sănătos și plin de energie.
Pentru a-l prepara, adaugă într-un blender o cană de iaurt simplu sau grecesc, care îi va oferi o consistență cremoasă. Mai apoi, taie o banană felii și adaug-o în blender alături de o mână de fructe proaspete, precum căpșuni, mango, zmeură sau ananas.
Dacă dorești un plus de nutrienți, poți adăuga și o mână de spanac proaspăt sau o lingură de semințe de chia. Pentru îndulcire, poți adăuga miere sau sirop de agave după gust.
Adaugă câteva cuburi de gheață pentru o consistență mai rece și apoi mixează până când obții o textură fină și omogenă. Servește smoothie-ul într-un pahar mare și bucură-te de o explozie de prospețime și savoare!
În concluzie, adoptarea unui mic dejun bogat în nutrienți esențiali nu doar că îți oferă energie și claritate, dar constituie și o alegere inteligentă pentru sănătatea și bunăstarea ta pe termen lung. Este o modalitate eficientă de a începe ziua și de a-ți maximiza potențialul în fiecare aspect al vieții tale.
Poză de Shashi Chaturvedula pe Unsplash
