Agitație mare astăzi în bucătăria sălii de evenimente a Casei de Cultură Racovița din Mioveni. Doamnele din grupul Galateea, al Asociației de Prietenie Mioveni-Landerneau și de la Asociația Profesorilor de Limba Franceză Argeș și-au demonstrat măiestria în prepararea clătitelor, la cea de-a doua ediție a Festivalului de Clătite.
Li s-au alăturat și i-au sprijinit, Centrul Cultural Mioveni și Primăria Mioveni.
Ideea acestei acțiuni cu final delicios, dar și nobil, pentru că bolnavii și personalul medical din Complexul de Servicii pentru vârstnici „Sfânta Maria Colibași” au primit clătitele, este inspirată din tradiția franceză.
Pe 2 februarie, în Franța, se sărbătorește „La Chandeleur” – Sărbătoarea Lumânărilor. Este vorba de o sărbătoare religioasă foarte populară. În această zi se prepară şi se mănâncă, în familie sau cu prietenii, clătite. Conform statisticii, 9 din 10 francezi prepară clătite în această zi. Rotunde și aurii, clătitele sunt un simbol al Soarelui în plină iarnă.
"Mă bucur că ideea acestui festival a fost primită cu entuziasm de membrii Asociaţiei de Prietenie Mioveni-Landerneau. Nu numai că se respectă tradiţia întocmai ca în Franţa, dar, de la an la an, reţetele sunt tot mai variate: cu fructe, cu brânză sau spanac, faimoasele specialităţi bretone şi-au făcut loc definitiv pe masa şi în sufletul românilor." Ne-a declarat d-na Monica Benghe, Președinte ARPF Argeș
Clătitele au fost umplute cu dulcețuri fine sau cu savante combinații de ingrediente, care au surprins pe toată lumea.
Plăcerea de a fi împreună, de a face o bucurie celor care se simt uitați, a animat atmosfera și tigăile au fost mânuite cu zâmbetul pe buze.
Pentru amuzament, a existat și un concurs de dexteritate, la care doamnele și-au demonstrat priceperea la întoarcerea clătitelor prin aruncare din tigaie. Am asitat la performanțe impresionante, chiar dacă au fost și clătite rebele, care au fentat tigaia. Toată lumea a fost de acord că întoarcerea clătitelor prin aruncarea din tigaie ar trebui propusă pentru un nou sport olimpic.
Tradiția franceză spune că, pentru a avea noroc în noul an, trebuie să ai o monedă în mâna stângă și să ții tigaia cu care coci clătitele în mâna dreaptă. Am testat și eu metoda, motiv pentru care, la sfârșitul evenimentului, am jucat și la Loto…
