De multa vreme se vorbeste despre faptul ca ciocolata neagra este buna pentru inima. Oamenii de stiinta incep sa demonstreze ca ciocolata neagra poate aduce beneficii importante pentru sanatate.
Cercetatorii din San Diego, Universitatea de Stat din SUA, au facut un studiu pe 31 de oameni, ajungand la concluzia ca ciocolata neagra poate reduce riscul de boli cardiovasculare prin cresterea nivelului de glucoza din sange. Oamenii de stiinta cred ca antioxidantii, numiti flavonoide, continuti in boabele de cacao contribuie la reducerea tensiunii arteriale si a riscului unui atac de cord.
Astfel, se recomanda consumul moderat de ciocolata neagra. Totodata medicii avertizeaza ca in cazul unui consum zilnic de ciocolata neagra vor aparea probleme privind acumularea unor kilograme in plus, iar beneficiile vor intarzia sa apara.
Conform studiului, consumul a doua bucatele de ciocolata neagra pe zi, reduce cu o treime riscul unui atac de cord la o varsta inaintata.